Un frigorista è un tecnico specializzato che si occupa dell'installazione, manutenzione e riparazione di impianti frigoriferi industriali e commerciali. Questo include una vasta gamma di apparecchiature come celle frigorifere, banchi frigo e congelatori commerciali, ghiacciaie industriali, refrigeratori, gruppi frigo per mezzi di trasporto.
Le principali mansioni di un frigorista includono:
Un frigorista può lavorare in una varietà di ambienti, tra cui gelaterie, bar, ristoranti, supermercati, pescherie e aziende ittiche, macellerie e salumerie, caseifici, mercati ortofrutticoli, industrie alimentari, cliniche, laboratori medici e aziende farmaceutiche.
Per svolgere la professione, il frigorista deve essere in possesso del patentino F-GAS. Questo patentino attesta la competenza del tecnico nel maneggiare gas fluorurati, che sono comunemente utilizzati negli impianti di refrigerazione.
Inoltre, un frigorista può anche occuparsi di piccoli lavori di muratura, come la realizzazione di supporti, mensole e sostegni. Dopo l'installazione e il collaudo, gli impianti frigoriferi necessitano di regolare manutenzione, per garantire una migliore efficienza, costi energetici inferiori e una maggiore durata delle apparecchiature.
Il tecnico frigorista è quindi l'esperto da chiamare per tutti gli interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria sugli impianti di refrigerazione. Il tecnico del freddo si accerta del buon funzionamento delle apparecchiature, controlla compressori, ventilatori, attuatori ed effettua test periodici delle condizioni di tutto l’impianto di refrigerazione.
In sintesi, un frigorista è un professionista altamente specializzato con una vasta gamma di competenze tecniche e pratiche. La sua figura è fondamentale per garantire il corretto funzionamento degli impianti di refrigerazione in una varietà di settori.