L'industria della pelle è un settore importante dell'industria della carne. Attraverso l'upcycling di pelli e cuoi, invece di disporli in discariche aperte, l'industria della pelle genera un reddito aggiuntivo per gli allevatori, crea posti di lavoro e produce un materiale sostenibile, duraturo e utile di prestigio consolidato.
La pelle tradizionale è realizzata a partire da pelli animali grezze, fornite dall'industria della carne. Questo fa sembrare la pelle un sottoprodotto che ha il potenziale di durare una vita intera a seconda dell'uso.
La produzione di pelle è parte integrante di molti dei nostri guardaroba, ma la sua produzione genera inquinamento da carbonio e favorisce la deforestazione. Grazie alla scienza, la pelle coltivata in laboratorio sostenibile potrebbe presto diventare una realtà.