L'industria alimentare è un settore molto importante e variegato, che copre una vasta gamma di attività. Queste includono la produzione e la trasformazione di alimenti sia per l'uomo che per gli animali. Ecco alcuni esempi di settori e prodotti che rientrano in questa categoria:

  • Lavorazione di carni e salumi
  • Industria dolciaria
  • Industria lattiero-casearia
  • Industria delle bevande
  • Alimenti zootecnici
  • Panificazione
  • Oli e grassi
  • Farine
  • Zucchero
  • Caffè e succedanei del caffè
  • Surgelati
  • Conserve

Il CCNL dell'industria alimentare regola i rapporti professionali dei dipendenti che lavorano in questo settore. Questo contratto stabilisce i trattamenti economici e normativi minimi comuni per i lavoratori di un determinato settore. Include informazioni riguardanti diritti e doveri sul lavoro, orario lavorativo, infortunio, periodo di prova, retribuzione, indennità, mensilità, ferie, permessi, malattia e straordinari.

Le mansioni nell'industria alimentare possono variare notevolmente a seconda del ruolo specifico. Ad esempio, un alimentarista è una figura professionale esperta in sicurezza alimentare che è coinvolta in ogni fase del processo industriale alimentare. I suoi compiti solitamente includono la verifica della qualità dei prodotti alimentari, il controllo qualitativo dell’esecuzione dei macchinari per la produzione di alimenti, la verifica dei rischi connessi agli alimenti, la preparazione degli alimenti, la supervisione sullo stoccaggio, e il controllo visivo.

Inoltre, il CCNL dell'industria alimentare classifica i lavoratori nei seguenti livelli:

  • Quadri: Controllano e coadiuvano aree strategiche.
  • Responsabile del miglioramento delle attività, R&S.
  • Amministrativi e tecnici con funzioni di responsabilità.
  • Lavoratori con funzioni di concetto e con autonomia gestionale.
  • Amministrativi e tecnici che coadiuvano team di lavoro.
  • Amministrativi e tecnici con adeguata preparazione e che lavorano in autonomia.
  • Amministrativi e tecnici specializzati.
  • Lavoratori addetti al processo produttivo.
  • Lavoratori addetti a parti del processo produttivo per il quale non occorrono particolari competenze.

Per ogni livello, il contratto collettivo prevede una specifica retribuzione. In caso di dimissioni o licenziamento, ci sono termini di preavviso specifici a seconda dell’anzianità maturata e del livello di assunzione.

Add. al Pastificio-Cucina-Pizzaiolo Add. alla Produzione Settore Alimentare Add. Ufficio Tecnico Infrastrutture Aziendali Addett* al Magazzino Addetta / o al Confezionamento Alimentare Addetta alla Linea di Produzione Alimentare Addetta alle Pulizie Isola del Cantone Addetta/o al Confezionamento - Castelbello-Ciardes (Bz) Addetta/o Amministrazione e Contabilità Junior Addetta/o Confezionamento Addette /i Confezionamento Cesti Natalizi Addette alla Linea Camera Bianca Addette/i Linee di Etichettatura Addetti ai Macchinari – Zona Casale sul Sile Addetti al Confezionamento Addetti al Confezionamento – Zona Breda di Piave Addetti al Confezionamento Alimentare - Part Time Mattutino Addetti al Confezionamento Alimentare - Part Time Pomeridiano Addetti al Confezionamento Zona Villafranca(Vr) Addetti al Magazzino Addetti alla Produzione Settore Alimentare Addetti all'imbottigliamento Addetti Confezionamento Alimentare Addetti Impasti – Settore Alimentare Addetti Produzione e Confezionamento Addetti/e al Confezionamento Addetti/e al Confezionamento – Zona Casale sul Sile Addetti/e al Confezionamento Alimentare Addetti/e al Confezionamento di Fine Linea Addetti/e al Confezionamento Vicinanze Gorizia (Go) Addetti/e alla Produzione Addetti/e Linea Imbottigliamento - Inserimento Immediato Addetti/e Linea Imbottigliamento - Urgente Addetti/e Scarico e Stoccaggio Merce Addetto al Carico e Scarico Merci Alimentari Addetto al Confezionamento Addetto al Confezionamento Alimentare Addetto al Magazzino Addetto al Magazzino (M/F) Addetto alla Produzione Alimentare Addetto alle Spedizioni Addetto Confezionamento Addetto Confezionamento Alimentare Addetto Picking Magazzino Addetto Produzione Alimentare Addetto Ricevimento Merci Addetto/a al Confezionamento Addetto/a al Confezionamento con Patentino del Muletto Addetto/a al Confezionamento su 3 Turni Addetto/a al Controllo di Gestione Addetto/a al Controllo Qualita Alimentare Addetto/a al Magazzino - Carrellista Addetto/a al Magazzino - Castel del Piano Addetto/a al Magazzino Alimentare Addetto/a al Montaggio – Nogarole Rocca (Vr) Addetto/a al Picking Addetto/a al Ricevimento Merce Addetto/a alla Produzione Addetto/a alla Produzione Alimentare Addetto/a alla Produzione e al Confezionamento - Settore Alimentare Addetto/a alla Sanificazione Addetto/a alle Consegne/ Magazziniere Addetto/a alle Pulizie di Macchinari Addetto/a allo Spaccio Addetto/a Confezionamento a Cordovado Addetto/a Confezionamento Alimentare Addetto/a Confezionamento e Magazzino Settore Alimentare Addetto/a Controllo Qualità Addetto/a Controllo qualita' Laboratorio R&D – Settore Alimentare Addetto/a Logistica Interna - Operatore Pala Gommata Addetto/a Mensa a Conselice Addetto/a Mensa Faenza Addetto/a Picking Addetto/a Uffico Acquisti
Analista di Laboratorio Apprendista Addetto/a alla Produzione Assistente alla Direzione Autista (Patenti c e Cqc) Autista Consegnatario Patente B Autista Patente c - Cqc Merci Autista Patente c con Cqc - Full Time Mattutino Dal Lunedì al Venerdì Autista Patente c Cqc Autista Patente Ce/Cqc Back Office Commerciale Back Office Commerciale Junior Inglese e Francese Back Office Commerciale- Tedesco e Inglese Brand Manager Cantinier* Junior Cantiniere Capo Macchina - Zona Postal Capo Turno Magazzino Capocantiere Azienda Alimentare Capoturno, Conduttore di Linea Automatica di Produzione Carrellista/Retrattilista Carrellisti con Patentino Esperienza Uso Muletto Elettrico Casaro Cellista Patentino del Muletto Centralinista/Segreteria Legge 68/99 Collaudatore Elettrico Trasfertista Commessa Punto Vendita Conduttore di Impianto a Ciclo Continuo Junior Conduttore di Linea Conduttori di Linea Confezionamento e Produzione Alimentare Contabile Controller Industriale Coordinatrice/Tore Ufficio Amministrativo Cuoco/a a Udine (Ud) Customare Care Disossatore Junior - Addetto al Reparto Disosso Hse Specialist Impiegata /o Ufficio Assicurazione qualita' Impiegata/o a Cotignola Impiegata/o Amministrativa/O Impiegata/o Back Office Estero – Loreggia (Pd) Impiegata/o per Ufficio Bollettazione e Commerciale Impiegato Contabile Impiegato Qualità/Produzione Impiegato Ufficio Acquisti Junior Impiegato/a Amministrativo/A Impiegato/a Amministrativo/a - Risorse Umane Impiegato/a Amministrativo-Contabile Impiegato/a Commerciale Estero Impiegato/a Contabile Senior Impiegato/a Tecnico Junior Impiegato/a Ufficio Qualità Impiegato/Impiegata Ufficio Assicurazione qualita' per Azienda Alimentare Ingegnere Gestionale Ingegnere Gestionale Ambito Logistico Ingegnere Industriale Junior Lavapiatti Macellaio Magazziniere Magazziniere (M/F) Magazziniere / Carrellista – Quinto di Treviso (Tv) Magazziniere a Montaletto di Cervia (Ra) Magazziniere Alimentare - Celle Frigo Magazziniere Ambito Ristorazione - Ponte San Pietro (Bg) Magazziniere Consegnatario Pat. c + Cqc Magazziniere e Autista (Patente C) Magazziniere Full Time Magazziniere Mulettista Magazziniere Settore Freddo Magazziniere/A Magazziniere/Carrellista Manutentore Elettrico Manutentore Elettromeccanico Manutentore Elettromeccanico su Turni
Manutentore Industriale Manutentore Macchinari Manutentore Meccanico Manutentore Meccanico Settore Alimentare Manutentore/Trice Elettromeccanico Operai Addetti agli Impasti Operai Addetti al Confezionamento Operai di Produzione Alimentare Operai Settore Alimentare Vicinanze Cormons (Go) Operai/e di Produzione Operai/e Settore Alimentare Operaia/o Alimentare Addetta/o allo Sconfezionamento Operaia/o Generica/o Settore Alimentare Operaie Camera Bianca - Reparto Affettato Operaio a Faenza Operaio Addetto all'avviamento Produttivo - Industria Alimentare Operaio Addetto alle Presse Operaio Addetto Produzione (Moretta) Operaio Alimentare Operaio Alimentare Addetto al Confezionamento Operaio Alimentare di Produzione Operaio di Produzione Operaio di Produzione Alimentare Operaio di Produzione/Magazziniere Operaio Generico - Addetto al Facchinaggio a Marano sul Panaro (Mo) Operaio Generico Alimentare Operaio Generico Alimentare - Calcinato (Bs) Operaio Impastatore Operaio Mulettista Operaio Operaia Alimentare Operaio Turnista Operaio/a 3 Turni Confezionamento Alimentare a Sommacampagna (Vr) Operaio/a 3 Turni Settore Alimentare a Sommacampagna (Vr) Operaio/a Addetto/a al Confezionamento Operaio/a Addetto/a al Confezionamento Alimentare a San Lazzaro di Savena (Bo) Operaio/a Addetto/a alla Camera Bianca Operaio/a Alimentare Operaio/a Alimentare a Lugo Operaio/a Alimentare a Russi Operaio/a Alimentare a Traversetolo (Pr) Operaio/a Alimentare con Patentino Muletto Operaio/a Bordo Macchina su Turni Operaio/a Caseario Operaio/a di Linea Alimentare Operaio/a di Produzione Operaio/a Generico Operaio/a Generico a masera' di Padova (Pd) Operaio/a Generico a Reggio Emilia (Re) Operaio/a Specializzatosettore Alimentare Operaio/Magazziniere Operatore/Operatrice di Linea Alimentare Operatori Addetti al Confezionamento Pastaio/A Pasticcere Pasticcere/A Pasticceri Programmatore Plc Quality Assurance Specialist (Settore Alimentare) Receptionist (M/F) (Contratto a Chiamata) Responsabile Commerciale/ Area Manager Italia Responsabile Confezionamento e Spedizioni Responsabile Controllo qualita' Responsabile di Magazzino Responsabile di Magazzino a Montaletto di Cervia (Ra) Responsabile di Reparto Settore Alimentare Responsabile Reparto Confezionamento – Paese (Tv) Responsabile Reparto Stagionatura Sales Manager Stage - Impiegato/a Settore Food Stage Addetto al Controllo qualita' Alimentare Supervisore Logistica Italia ed Estero Un/a Addetto/a al Reparto Pescheria Un/a Addetto/a alla Produzione - Settore Alimentare Un/a Addetto/a alla Segreteria Commerciale