Le attività professionali e le mansioni relative ai Grandi magazzini sono molto variegate e dipendono dal livello di inquadramento del lavoratore.
Livello 4 I lavoratori di questo livello eseguono compiti operativi, anche di vendita, e relative operazioni complementari. Sono adibiti a lavori che richiedono specifiche conoscenze tecniche e particolari capacità tecnico-pratiche. Alcune mansioni specifiche del 4° livello includono:
Livello 5 I lavoratori di questo livello eseguono lavori qualificati per la cui esecuzione sono richieste normali conoscenze e adeguate capacità tecnico pratiche. Un esempio di mansione del 5° livello è l'aiutante commesso per i primi 18 mesi.
Inoltre, nei grandi magazzini, una figura fondamentale è quella del magazziniere. Quest'ultimo controlla che i prodotti arrivati siano perfettamente integri, e rifiuta gli oggetti danneggiati.