Il settore alimentare e delle bevande è molto vasto e comprende una serie di professioni diverse, ognuna con le proprie mansioni specifiche. Ecco alcuni esempi:
Operatore dell'industria alimentare: Questa figura si occupa di condurre macchine e impianti dell'industria alimentare, seguendo istruzioni definite.
Addetto al confezionamento: Questo professionista si occupa del confezionamento di alimenti e bevande, sia manualmente che mediante l'uso di macchine apposite.
Tecnologo alimentare: Questo esperto di scienza alimentare utilizza la tecnologia per migliorare la produzione, la trasformazione e la conservazione di cibi e bevande. Garantisce che i prodotti alimentari siano conformi alle normative di sicurezza e igiene, che rispettino la qualità stabilita e mantengano il proprio sapore fino al momento del consumo.
Professionisti nel settore del commercio al dettaglio e della somministrazione di alimenti e bevande: Questi professionisti devono rispettare i requisiti professionali stabiliti dall'art. 71, commi 6 e 6 bis, del D.l.gs n. 59/2010 e successive modifiche ed integrazioni.
Ogni professione ha le sue specifiche mansioni e responsabilità, e richiede una formazione e un'esperienza specifiche. La conoscenza e la comprensione di queste mansioni sono fondamentali per chiunque desideri lavorare in questo settore.