L'agricoltura è un settore molto vasto e le mansioni possono variare notevolmente a seconda del tipo di coltura, dell'azienda e del ruolo specifico. Ecco alcune delle attività professionali e mansioni tipiche nel settore agricolo:
Preparazione del terreno: Questa è una delle prime fasi della coltivazione. Include l'aratura, la vangatura e la fresatura del terreno per prepararlo alla semina.
Seminare e mettere a dimora: Questo include la semina di semi o la piantagione di piantine nel terreno preparato.
Irrigazione: L'acqua è fondamentale per la crescita delle piante, quindi l'irrigazione è una mansione importante.
Potatura: Questa attività viene svolta per garantire che le piante crescano in modo sano e produttivo.
Raccolta: Questa è l'ultima fase del ciclo di coltivazione, quando i frutti del lavoro agricolo vengono raccolti.
Manutenzione dell'attrezzatura: Gli agricoltori devono anche mantenere le loro attrezzature in buone condizioni di lavoro.
Gestione degli animali: Se l'azienda agricola ha animali, le mansioni possono includere l'alimentazione, la cura e la mungitura degli animali.
Vendita dei prodotti: Gli agricoltori possono anche essere coinvolti nella vendita dei loro prodotti, che può includere la vendita diretta ai consumatori, ai mercati degli agricoltori o attraverso canali di distribuzione.
Inoltre, esistono diverse figure professionali nell'agricoltura, come gli operai a tempo determinato (OTD), che sarebbero i braccianti agricoli o giornalieri di campagna; gli operai a tempo indeterminato (OTI); i lavoratori assimilati (piccoli coloni); e i piccoli coltivatori diretti. Ogni figura ha mansioni specifiche e un contratto di lavoro specifico.