Commis di Cucina

Offerta pubblicata in data:
Luogo di Lavoro:
Domus De Maria
Provincia:
CA
Offerta:
FILIALE: CAGLIARI

Gi Group SpA, Agenzia per il Lavoro (Aut. Min. 26/11/04 Prot. n. 1101-SG), prima multinazionale italiana del lavoro, nonché una delle principali realtà, a livello mondiale, nei servizi dedicati allo sviluppo del mercato del lavoro


RICERCA

per struttura 5 stelle di lusso situata nellincantevole cornice Sud Sardegna:


COMMIS DI CUCINA

La struttura di lusso si trova a Villasimius e si colloca allinterno della natura con ben 11 ettari della riserva con acque turchesi che lambiscono la sabbia candida.

La risorsa, all'interno di un team strutturato, farà da supporto alla brigata di Chef durante le fasi di preparazione dei piatti. La risorsa dovrà occuparsi di supportare il cuoco nella preparazione delle pietanze, preparare le basi e la linea degli ingredienti, pulire il banco di lavoro, le macchine e gli utensili di cucina. Può essere specializzato nella decorazione di alcuni piatti e incaricato della manutenzione di una parte delle stoviglie.

MANSIONI E RESPONSABILITA'

· Preparazione degli alimenti; o Cura e pulizia della cucina e degli alimenti secondo le indicazioni del cuoco;

· Peso e preparazione degli ingredienti; o Pulizia e taglio frutta e verdura; o Preparazione di piatti semplici;

· Pulizia degli utensili da cucina, dei ripiani, del magazzino e della cella frigorifera.


REQUISITI RICHIESTI

· Formazione Turistico-Alberghiera;

· Conoscenza delle norme igienico-sanitaria;

· Conoscenza normativa HACCP;

· Conoscenza piatti tradizionali;

· Attitudine al servizio al cliente;

· Forte senso della precisione.

·

PERSONAL SKILLS

· Agilità;

· Manualità;

· Dinamicità;

· Stabilità emotiva;

· Gestione dello stress;

· Capacità di lavorare in team ed in autonomia.

OFFERTA CONTRATTUALE

· L'azienda offre uno stage durante la stagione estiva 2021, vitto ed alloggio a carico della struttura

SEDE DI LAVORO

· Domus de Maria (SU)




Gi Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).
Lofferta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere linformativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati


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Inquadramento: FULL_TIME
Offerta di lavoro pubblicata da: Gi Group SpA