Cuoco Capo Partita

Offerta pubblicata in data:
Luogo di Lavoro:
Bari
Offerta:

Quanta Spa filiale di Bari ricerca la figura di sous chef e cuoco capopartita, da inserire nel proprio organico di cucina per la stagione lavorativa.

REQUISITI:

Esperienza pluriennale nel ruolo maturata in strutture alberghiere e/o ristoranti;
Approfondite conoscenze culinarie e gastronomiche;
Conoscenza delle norme igienico sanitarie (HACCP);
Conoscenza delle tecniche di conservazione delle materie.
ATTIVITA':

Supporta lo Chef nell'organizzazione e coordinazione degli acquisti delle materie prime;
Predispone gli alimenti per la preparazione alla cottura, per i cibi crudi, per la distribuzione;
Si occupa della preparazione e cottura degli alimenti;
Supporta lo Chef nella stesura del menù.

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Durata contratto: 6 mesi



Settore: Ristorazione
Offerta di lavoro pubblicata da: Quanta SpA