Docenti per Corsi di Macelleria Spa

Offerta pubblicata in data:
Luogo di Lavoro:
Mantova
Offerta:

Staff SpA ricerca per l'area formazione DOCENTI in ambito MACELLERIA per percorsi di formazione nell'ambito del Programma GOL (Garanzia Occupabilità Lavoratori) – Regione LOMBARDIA, finanziato dall'Unione Europea – Next Generation EU.

Si richiede esperienza pregressa nella docenza, in particolare, in relazione ai seguenti argomenti:

  • normativa HACCP
  • normativa su disciplina igienica prodotti alimentari
  • normative su identificazione, abbattimento, lavorazione e immissione sul mercato delle carni
  • processo di lavorazione delle carni
  • standard di qualità delle materie prime alimentari
  • elementi di anatomia animale
  • merceologia della carne e dei prodotti a base di carne
  • comportamenti fisico-chimici e microbiologici della carne connessi alle procedure di lavorazione
  • tecniche di conservazione dei prodotti alimentari

I corsi si svolgono in PRESENZA a: MANTOVA, CASTIGLIONE DELLE STIVIERE (MN).

Inquadramento: Zero hour contract
Offerta di lavoro pubblicata da: STAFF S.p.a