Maitre di Hotel

Offerta pubblicata in data:
Luogo di Lavoro:
Salerno
Offerta:

Per importante struttura in Costiera Amalfitana siamo alla ricerca di 1 Maitre.

La risorsa coordinerà il servizio in sala gestendo continuamente il rapporto con i clienti con la finalità di assicurare l'alto standard del servizio offerto

Insieme allo chef di cucina e al direttore, programmerà i menù, con lo scopo di scegliere ciò che riterrai più adatto alle esigenze della clientela evitando possibili ripetizioni dei piatti nei brevi periodi

Curerà l'aspetto estetico della sala

Gestirà il personale di sala

Si richiede:

Esperienza pregressa di almeno di 3 anni in cstruttura alberghiera

Doti organizzative

Cortesia, diplomazia e buona capacità comunicativa

Conoscenza in materia di elementi di gastronomia ed elementi di enologia con una panoramica sul mercato del vino

Conoscenza delle principali modalià di servizio

 

Offerta di lavoro pubblicata da: Ali SpA