Corso Addetto/a Reparto Macelleria e Freschi

Offerta pubblicata in data:
Luogo di Lavoro:
Lugo
Provincia:
RA
Offerta:
FILIALE: RAVENNA

CORSO ADDETTO/A REPARTO MACELLERIA e REPARTO FRESCHI,


Per importante realtà della grande distribuzione con punti vendita dislocati sulle territorialità di Faenza, Ravenna Brisighella, Casola Valsenio, Conselice, Cotignola, Riolo Terme, Bagnacavallo, Lugo.


Ricerchiamo CANDIDATI/E, ANCHE SENZA ESPERIENZA MA FORTEMENTE MOTIVATI a formazione professionalizzante a scopo assuntivo con prospettive di stabilizzazione contrattuale,

Requisiti richiesti:

- Entusiasmo e motivazione al settore Gdo,

- Flessibilità e dinamismo,

- Necessario essere in possesso di patente B ed essere automuniti,

- Ottima conoscenza della lingua italiana,

- Gradita ma non necessaria esperienza, anche breve, nel contesto di supermercato e ipermercati,


Partenza del corso prevista per lunedì 06/09/21, della durata di 3 settimane,

Il corso avrà le seguenti caratteristiche:


· Durata 120 ore, articolate su 3 settimane, dal lunedì al venerdì, 8 ore al giorno, totalmente gratuito,

· Corso in presenza in Aula presso laboratorio adibito alla formazione pratica e teorica su Ravenna, con docenti presentati dallazienda stessa e docenti esterni per la parte teorica,


Programma indicativo del corso:


· MACELLERIA: Caratteristiche, funzionamento e manutenzione della strumentazione di settore (pesatura, taglio e confezionamento),metodi e tecniche di affilatura degli strumenti da taglio e altri utensili, lavorazione carni e conoscenza anatomica degli animali, tracciabilità del prodotto, lettura delle etichette e scadenze,

Tecniche di lavorazione per la disossatura, sezionatura, frollatura, sfesatura, rifilatura, macinatura e taglio a filo;

· GASTRONOMIA: conoscenza delle diverse tipologie di salumi e formaggi, uso dellaffettatrice e bilancia industriale,

· PESCHERIA: tipologia di prodotti venduti, stagionalità, sfilettamento e pulizia del pesce, lavorazione dei preparati a base di pesce, tracciabilità dei prodotti

· PRESENTAZIONE AZIENDALE,

· SICUREZZA GENERALE,

· HACCP,

· TECNICHE DI VENDITA.


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Lofferta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento. I candidati sono invitati a leggere linformativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati


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Offerta di lavoro pubblicata da: Gi Group SpA