Responsabile Ristorante/Hamburgeria

Offerta pubblicata in data:
Luogo di Lavoro:
Lecco LC
Offerta:
Per Hamburgeria, ricerchiamo un Responsabile Ristoratore con le seguenti caratteristiche:


1.Diploma di scuola superiore e/o laurea con ottimo curriculum studiorum. La frequentazione di corsi accreditati di specializzazione costituiranno titolo preferenziale;


2.Esperienza nel ruolo, maturata in contesti di ristorazione e/o alberghieri modernamente organizzati e fortemente orientati ad una clientela eterogenea;


3.Standing personale, con eccellente livello di autorevolezza e doti di leadership;


4.Conoscenze anche di base del marketing della ristorazione e delle modalità della gestione della clientela ad esse collegate;


5.Consolidata conoscenza di tutte le attività inerenti alla gestione di un ristorante;


6.Capacità di sposare la filosofia e le linee-guida della struttura; interesse e capacità nell'intraprendere un percorso professionale di lungo periodo;


7.Piena disponibilità agli orari, automunito.




Mansioni da svolgere:




•Sviluppo di tutte le attività connesse alla responsabilità di un ristorante, in particolare:


•Coordinamento e verifica di tutte le attività della cucina, sala e banco con organizzazione e gestione del personale, programmazione e monitoraggio delle attività quotidiane;


•Gestione dei rapporti con i fornitori;


•Implementazione delle direttive della Proprietà nella gestione del locale;


•Gestione del rapporto con la clientela, attraverso un elevato livello di servizio e un'alta attenzione alla relazione;


•Redazione del conto e relativo incasso con altre attività amministrative e contabili di base connesse;


•Altre attività previste da definire previste dal ruolo.




Sede di lavoro: Lecco


Inserimento: immediato.


Inquadramento e retribuzione indicativi: contratto di lavoro subordinato a tempo indeterminato, full-time, compensi in linea con le competenze e le esperienze realmente maturate.






I candidati interessati sono invitati ad inviare il proprio CV (citando il riferimento 15183/IQM) all'indirizzo annaliguori@iqmselezione.it previa lettura dell'informativa privacy sul nostro sito IQM selezione.
: La selezione rispetta il principio delle pari opportunità (L. 903/77).

Offerta di lavoro pubblicata da: IQM selezione s.r.l.