Food And Beverage Manager

Offerta pubblicata in data:
Luogo di Lavoro:
Caserta CE
Offerta:
Nata nel 1999 e oggi fra i primi 10 player del mercato, ETJCA Agenzia per il lavoro e' una societa' consolidata, affidabile e competente che, attraverso la sua rete di filiali presenti in tutta Italia, offre alle persone in cerca di lavoro la possibilita' di trovare un'occupazione in linea con il proprio profilo professionale, favorendo il contatto con diverse realta' imprenditoriali.

Etjca Spa, ricerca per azienda cliente un FOOD AND BEVERAGE MANAGER.

La risorsa si occuperà della pianificazione economica dell'area F&B: reparto colazioni, ristorante, bar e banchetti. Dovrà definire il budget, stimare le risorse economiche necessarie per gli approvvigionamenti di cibi e bevande (contrattazione con i fornitori, gestione ordini, ricevimento merci, stoccaggio in dispense e celle frigorifere), adottare strategie per il controllo dei costi e di conseguenza si occuperà di stabilire il prezzo di vendita. Inoltre dovrà sviluppare strategie per ottimizzare la gestione della sala e della cucina.

Requisiti richiesti:
Livello di inglese B2
Ottima conoscenza del pacchetto Office
Laurea indirizzo turistico - alberghiero
Solida esperienza nel settore HO.RE.CA.

Luogo di lavoro: Caserta
Orario : Full time
L'inquadramento sarà valutato in base all'esperienza maturata e dimostrata dal candidato.

Si invitano i candidati di entrambi i sessi (L.903/77) a leggere l'informativa sulla privacy (art.13, Reg EU 679/2016).

Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)
Inquadramento: Da Definire
Settori: Personale, Turismo
Offerta di lavoro pubblicata da: Etjca S.p.A.