descrizione
Randstad Italia spa, filiale di Bergamo, specialty H&F, ricerca per azienda cliente un
restaurant manager.
Si offre iniziale contratto a tempo determinato direttamente con l'azienda.
Sede di lavoro: zona Trezzo sull'Adda
Orario di lavoro: full time.
è richiesta flessibilità oraria, disponibilità in orario serale, festivi e fine settimana
responsabilità
Il candidato coordinerà e supporterà tutte le attività del punto vendita al fine di raggiungere gli obiettivi prefissati dalla direzione.
Le responsabilità previste sono:
- presidio dell'accoglienza e assistenza al cliente
- gestione ed organizzazione del personale: turni, definizione delle responsabilità e compiti, relazione con il personale sia di sala che di cucina
- formazione del personale
- gestione dell'offerta del ristorante al fine di garantire gli standard qualitativi definiti con la direzione
- gestione ordini
- gestione cassa
- gestione budget
competenze
Il candidato ideale ha:
- un'ottima conoscenza del settore e dei processi F&B
- un'esperienza pregressa di almeno 2 anni nel suolo di assistant restaurant manager in aziende strutturate
- ottime doti organizzative, relazionali e comunicative
- ottime capacità di problem solving, gestione dello stress e delle priorità
- una buona attitudine a lavorare per obiettivi ed in team
- è in grado di fornire proattivamente suggerimenti alla direzione per il costante miglioramento dei risulti e degli standard qualitativi
Il possesso del diploma di maturità alberghiero sarà considerato requisito preferenziale.