Corso di Formazione per Pizzaioli

Offerta pubblicata in data:
Luogo di Lavoro:
Bologna
Offerta:

E-Work spa, filiale di Bologna, sta organizzando un corso di formazione teorico e pratico totalmente gratuito finanziato da FormaTemp (www.formatemp.it) per la figura di Pizzaiolo e Panettiere.
 

Offriamo la possibilità intraprendere un percorso formativo che permetta di accrescere le competenze in ambito alimentare per rivestire il ruolo di pizzaiolo ed entrare a far parte di realtà giovani, dinamiche e proiettate verso il futuro della panificazione.


Questa possibilità nasce dalla volontà di valorizzare i grani antichi e i prodotti biologici certificati così da poter ampliare le conoscenze e nella diffusione della cultura della genuinità delle materie prime.

Conclusa la formazione, ci sarà l'opportunità di incontrare diverse realtà ristorative del territorio.

 

I principali argomenti oggetto della formazione saranno:

  • corso haccp e alimentarista
  • sicurezza obbligatoria
  • stesura e farcitura delle pizze con ingredienti di prima qualità
  • gestione della cottura della pizza in forno a legna, elettrico o a gas
  • preparazione della pizza per essere servita o venduta
  • cura della pulizia del bancone e manutenzione di forno e utensili di cucina.

 

Al termine del percorso formativo riceverai i seguenti attestati: attestato di partecipazione, attestato di sicurezza generale, attestato alimentarista e attestato haccp.

 

Il corso avrà una durata totale di 68 ore, con orario full time dal lunedì al venerdì.

La formazione avrà luogo a Bologna.

Il corso avrà inizio al raggiungimento del numero minimo di partecipanti.

Requisiti di accesso: disponibilità alla frequenza in aula

Il corso è a numero chiuso: se sei interessato candidati a questo annuncio
 

livello di studio

Diploma scuola superiore o Qualifica professionale

 

L'offerta di lavoro si intende rivolta all'uno e all'altro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy - D. Lgs 196/2003 - all'indirizzo web : www.e-workspa.it

 

Offerta di lavoro pubblicata da: e-work S.p.A