Chef de Cuisine - Responsabile di Cucina

Offerta pubblicata in data:
Luogo di Lavoro:
Como CO
Offerta:
Nata nel 1999 e oggi fra i primi 10 player del mercato, ETJCA Agenzia per il lavoro e' una societa' consolidata, affidabile e competente che, attraverso la sua rete di filiali presenti in tutta Italia, offre alle persone in cerca di lavoro la possibilita' di trovare un'occupazione in linea con il proprio profilo professionale, favorendo il contatto con diverse realta' imprenditoriali.

Per la cucina di una rinomata struttura universitaria la filiale di Cantù seleziona uno/una Chef de Cuisine che acquisisca la gestione e la responsabilità della cucina e della brigata.

Il/la candidato/a ideale ha maturato esperienza nella mansione all'interno di cucine di alberghi, ristoranti; ha gestito catering ed eventi e/o cerimonie.

La risorsa deve essere in possesso di diploma di Istituto alberghiero e/o di corsi professionali certificati; si occuperà di riorganizzare e gestire le attività di una cucina strutturata: coordinare la brigata controllandone le attività e mantenendo un confronto costante, gestire i turni di lavoro, verificare gli ordini, monitorare il corretto funzionamento delle attrezzature e il mantenimento della pulizia, collaborare alla preparazione dei pasti per una mensa che ospita circa 200 persone e in caso di eventi periodici.

Orario di lavoro FT 40 ore settimanali (da lunedì a domenica 6 giorni su 7 con riposo a rotazione). Nel tempo disponibilità a 5gg su 7 sempre a rotazione.

Desideriamo incontrare candidati affidabili e seri, motivati al ruolo responsabile di cucina, con titolo di studio certificato e possibilmente HACCP.

E' previsto un iniziale inserimento a tempo determinato con finalità di assunzione.

Luogo di lavoro: Novedrate.

Per candidarsi effettuare la registrazione sul sito www.etjca.it, allegare un curriculum vitae aggiornato e rispondere all'annuncio. Filiale di Cantù.

Si invitano i candidati di entrambi i sessi (L.903/77) a leggere l'informativa sulla privacy (art.13, Reg EU 679/2016).

Etjca S.p.A. (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005)
Inquadramento: A tempo determinato
Offerta di lavoro pubblicata da: Etjca S.p.A.