Food & Beverage Manager

Offerta pubblicata in data:
Luogo di Lavoro:
Pescantina VR
Offerta:

descrizione

Per azienda del settore ristorazione in forte espansione selezioniamo un Food & Beverage Manager.

responsabilità

Il candidato avrà la responsabilità

- del controllo e della verifica delle risorse economiche

- della gestione dei collaboratori (circa 40 risorse)

- del controllo qualitativo della materia prima

- dell’approvazione delle ricette, della porzionatura e del food-cost

- della supervisione nelle operazioni di distribuzione di cibi e bevande

- della definizione dei budget, del controllo dei costi e dei prezzi di vendita

- della verifica periodica dell’andamento del fatturato e degli scostamenti dal budget.

La persona risponderà direttamente alla direzione.

competenze

L’offerta è rivolta a candidati con solida esperienza nel ruolo e provenienza da settori

analoghi: ristorazione e turismo.

 

Si richiede:

- disponibilità a lavorare nel fine settimana

- flessibilità di orari: disponibilità a turni serali

- leadership.

 

L’azienda offre un inserimento diretto in azienda con un inquadramento e una retribuzione

commisurati al grado di esperienza del candidato.

Luogo di lavoro: Verona.

livello di studio

Diploma scuola superiore o Qualifica professionale
I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Inquadramento: indeterminato
Settori: Commerciale, Sales
Offerta di lavoro pubblicata da: Randstad Italia