Addetto/Addetta al Banco Gastronomia

Offerta pubblicata in data:
Luogo di Lavoro:
Verona
Offerta:
Per lo store di prossima apertura Eataly-Verona, Adecco Italia SPA ricerca

Addetto/addetta al banco Gastronomia

che si uniscano al team di salumieri e cuochi, che operano nei reparti Salumi & Formaggi e Gastronomia.
La figura si occuperà delle operazioni di preparazione e vendita di prodotti.

Nello specifico le mansioni svolte saranno le seguenti:

• Rifornimento del banco alimentare, allestimento scaffali take away, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
• Assistenza alla clientela nelle scelte di acquisto, raccontando le diverse caratteristiche dei prodotti e suggerendone le migliori modalità di preparazione;
• Lavorazione dei prodotti freschi: taglio e confezionamento;
• Preparazioni, porzionamento, taglio e confezionamento per la vendita e somministrazione dei preparati della gastronomia;
• Corretta conservazione dei prodotti e dei preparati di cucina, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;
• Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilità del prodotto;
• Gestione dell'igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari;
• Attività di incasso e pagamento.

Cosa cerchiamo?

• Esperienze pregresse in uno o più dei seguenti ambiti: macelleria/ pescheria/ gastronomia/ cucina;
• Buona conoscenza del settore enogastronomico italiano e passione per il mondo food&beverage;
• Ottime capacità organizzative e propensione al lavoro di squadra;
• Predisposizione al contatto con il pubblico e buone capacità di problem solving;
• Buona conoscenza del pacchetto Office (Word; Excel);
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni/nel weekend;

Saranno considerate un plus:

• Eventuale conoscenza di altre lingue straniere;
• Mobilità geografica.

Se ti riconosci in questa descrizione, sei la persona che stiamo cercando! Inviaci la tua candidatura!


Disponibilità oraria: Disp. Turni senza notte
Offerta di lavoro pubblicata da: Adecco Italia Spa