Capo Partita

Offerta pubblicata in data:
Luogo di Lavoro:
Milano
Offerta:
Per ristorante italiano (gourmet e tradizionale) a base di materie prime scelte e regionali cerchiamo CAPI PARTITA

Mansioni:
- Preparazione di primi, secondi (carne/pesce) e/o verdure
- Preparazione degli ingredienti di base nel rispetto del gusto originario dell'alimento
- Gestione ordini (ingredienti, forniture)
- Gestione di metodi e sistemi di cottura
- Pulizia degli attrezzi e dei macchinari

Requisiti:
- Formazione alberghiera
- Esperienza continuativa di almeno due anni nell'ambito della cucina mediterranea
- Attitudine al ruolo, motivazione e dinamicità
- Disponibilità full time, da lunedì a domenica con turno spezzato.


Offerta:

- Assunzione da subito con contratto in somministrazione finalizzato all'assunzione
-Sede di lavoro: Milano città, zona Garibaldi

Esperienze lavorative:
Aiuto cuoco/Commis di cucina
Cuoco
Cuoco Capo Partita

Titolo di studio:
Diploma / Accademia - Scientifico / Tecnico - Tecnico dei servizi della ristorazione
Qualifica / Attestato - Turistico / Alberghiero - Aiuto cuoco

Lingue conosciute:
Italiano: Parlato Madrelingua - Scritto Madrelingua - Comprensione Madrelingua

Competenze:
Cucina - Supervisione alla preparazione di pietanze, livello Sufficiente
Cucina - Preparazione di pietanze, livello Buono
Cucina - Tecniche alimentari, livello Buono
Economato - Gestione magazzino alberghiero, livello Buono
Cucina - Cucina regionale italiana, livello Sufficiente

Disponibilità oraria: Totale disponibilità
Offerta di lavoro pubblicata da: Adecco Italia Spa